コロナ騒動の中　昨対売上　１２４％

フランチャイズ加盟店　募集中

「コロナウィルス」により大きく時代が変化し、飲食店のあり方が変わりました。

従来の「イートイン型」から「テイクアウト＆デリバリー型」へと消費者ニーズが移行しています。

飲食店が売上を大きく減らし、前年対比８０～９０％減も当たり前と言われるほど苦境に立たされました。

その中で、従来からある「小さなテイクアウト型の店」は軒並み売上を減らすことなく営業を続けています。

「大盛りバカの店　もりもり弁当」においては、「コロナ騒動」の始まった4月の売上が各飲食店が軒並み苦しむ中、前年対比で１２４．６％となりました。

今後、消費者ニーズに応えられる店の1つとして活躍できる店であると確信します。

「大盛りバカの店　もりもり弁当」のコンセプト

●リタイヤした夫婦二人でも「無理のない営業」ができる

●1食あたりの粗利を高く設定することで「無理のない販売」ができる

●メニューを絞り込むことで仕込みと在庫を抑え「無駄のない食材管理」ができる

コンセプト確立のために

●「お昼ご飯をしっかり食べたい人」にターゲットを絞り込む。

●【フタが閉まらないからあげ弁当】をキャッチコピーとし明確なメッセージを伝える

●「からあげ」を一番の売りにし、弁当の他「からあげパック」販売で売上アップ

お弁当販売は従来型のお弁当チェーン店、コンビニ、スーパーと強敵が揃っています。それらと競合する中、同じようなコンセプトで同じような商品ではお客さまに見向きもされないのは火を見るよりも明らかです。

明確なコンセプトとメッセージを伝え続けることで、市外・県外からもわざわざご来店いただき、お買い求めいただける店づくり、そして競合店と勝負ができる店づくりをご提案させて頂きます。

そして、フランチャイズ契約の内容も「無理なく営業していける」内容をご提案しています。

ぜひお問合せ下さい。

お問合せ電話番号
０９０－５３５４－０００８
大盛りバカの店　もりもり弁当
担当　佐藤

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